1
«Курица, мясо, рыба?» — Чем кормят пассажиров в самолете

1 марта 2012, 16:57 |

Ученые объяснили, почему еда в самолетах кажется безвкусной — оказывается, повышенный шум снижает чувство сладости или солености блюда, создает ложное ощущение жесткости предлагаемой пищи.

Несмотря на все ухищрения перевозчиков, подаваемое на борту еда не приносит такого же удовлетворения, как в ресторане. Однако многочисленные опросы показывают, что при прочих равных при покупке билета все же предпочтение отдается той авиакомпании, которая кормит в полете.

Ланч-бокс «тяжелеет» к зиме

В авиационной отрасли все строго регламентировано, и такой важный вопрос, как питание в полете, безусловно, подробно рассматривается в нормативных документах. Согласно федеральным авиационным правилам, перевозчик во время полета должен предложить пассажирам напитки и питание, причем количество пищи зависит от продолжительности рейса. Горячее питание предоставляется пассажирам при...

0 0
2
Перелеты уверенно вошли в жизнь людей, а для опытных путешественников даже стали ее частью. Многие пассажиры располагают достаточными средствами для покупки билета на самолет, но боятся летать. Для таких людей полет - серьезное испытание нервов на несколько часов. Такое состояние вполне нормально, и страх перед полетом - не психическое заболевание.

Стоит просто помнить, что самолет - один из самых безопасных видов транспорта в мире. Гражданской авиации в современном понимании порядка ста лет. До этого летательные аппараты конструировались отнюдь не в туристических, а в коммерческих и военных целях.

Как часто кормят в самолетах

Можно предположить, что большая часть населения хоть раз в своей жизни, но на самолетах летала. Активные путешественники и авиапассажиры знают, что после того, как воздушное судно набирает необходимую высоту для безопасного полета (11 километров), спустя примерно 20 минут бортпроводники начинают предлагать холодные напитки. Еще спустя 10-15...

0 0
3
Чем авиакомпании кормят своих пассажиров?

За едой и время бежит быстрее и полёт переносится лучше. Поэтому, питание на борту самолёта — это не просто приём пищи, а метод психологического воздействия на пассажиров. И пусть в России совсем недавно принят закон о том, чтобы питание в самолётах было платным и шло отдельной опцией при покупке билета — не будем расстраиваться. Мировой опыт показывает, что во многих авиакомпаниях существует практика «бесплатных» дешёвых обедов и супер-еды за деньги в бизнес-классе. Посмотрим, чем же кормят пассажиров на борту своих самолётов авиакомпании мира.

Turkish Airlines (Турция)

Алкогольные и безалкогольные напитки предлагаются без ограничения в течение всего перелёта. В зависимости от времени перелёта подаются самые разнообразные горячие блюда и закуски. Есть детское меню, «кошерная» пища, блюда для аллергиков и вегетарианцев, блюда для тех, чей рацион базируется на морепродуктах. Порции большие...

0 0
4
19 октября, филиал ОАО «Авиакомпания «ЮТэйр» «ЗапСиб-Кетеринг» пригласил представителей СМИ на дегустацию бортового питания. А также предложил своими глазами увидеть то, что скрыто от посторонних – кулисы аэропорта.

Начнем с того, что компания «ЗапСиб-Кетеринг» входит в группу «ЮТэйр» и имеет более чем десятилетнюю историю. Она создана для сервисного обслуживания пассажиров авиакомпании и оказания широкого спектра услуг в сфере производства, торговли и общественного питания. «ЮТэйр» в лице «ЗапСиб-Кетеринг» - одна из двух компаний в России, которая производит собственную еду для самолетов. Вторая – «Аэрофлот».

Всего у «ЗапСиб-Кетеринг» три цеха бортового питания. Расположены они в аэропортах городов Сургут, Тюмень и Ханты-Мансийск. В сутки филиал производит более 16 тысяч порций бортового питания.

Нас ожидала экскурсия по цеху, находящемуся в аэропорту Сургута. Но первое, что сделали организаторы – накормили журналистов. В 10 утра, в ресторане «Таверна» нас ждал...

0 0